RECETAS: GALLETAS DE CALABAZA PARA PERROS

En estas fechas las calabazas están por todas partes ¿Sabíais que los perros pueden comer calabaza? De hecho, la calabaza, como más adelante explicamos, tiene muchas propiedades beneficiosas, por eso es uno de los ingredientes de nuestra receta de pollo.

Saliéndonos un poco de lo habitual, hoy os traemos dos recetas saludables y divertidas fáciles de hacer de snack aptos para nuestros perros, cuyo ingrediente protagonista es la calabaza. Como buen snack, serán recetas para hacer en un momento puntual como ahora, en Halloween, o cualquier otro día, pero no para dar como dieta habitual. 

Galletas perroríficas de calabaza 
                               

Ingredientes

˗   150 gramos de calabaza

˗   1 huevo grande (o 2 medianos)

˗   270 g de avena molida o harina de avena 

Elaboración

1.       Cocer la calabaza al vapor con muy poca agua y luego escurrirla bien. Después triturar hasta que se haga puré. 

2.       Batir el/los huevo/s. 

3.       Mezclar el puré de calabaza con el/los huevo/s batidos.

4.       Añadir la harina de avena y mezclar hasta que forme una bola fácil de manejar.

5.       Extender la masa con un rodillo y dar forma a las galletas. Se pueden utilizar moldes divertidos.

6.       Meter en el horno unos 20 minutos a 180ºC (no olvidemos haberlo puesto a precalentar previamente).

7.       Por último, dejar enfriar y ver como nuestros perretes disfrutan.

Muffins fantasmaDOGricos   

Ingredientes

˗   200 g de calabaza (+ 100 g si se quiere decorar con frosting)

˗   170 g de harina de avena

˗   80 ml de aceite de oliva virgen 

˗   2 huevos

˗   100 gr de yogur natural sin azúcar ni sabores.

˗   ¼ de sobre de levadura (unos 3 g)

–   200 g de queso crema (solo para el frosting)

Elaboración

1.       Mezclar el aceite con los huevos y batir con una batidora de varillas.

2.       Poner el yogur natural a la mezcla y seguir batiendo.

3.       Añadir la harina y levadura, previamente mezcladas aparte.

4.       La calabaza se puede hacer puré o rallarla cruda. Se añadirá en este momento a la mezcla y seguimos batiendo.

5.       Rellenar los moldes de muffin.

6.       Cocinar en el horno a 180ºC durante unos 20 minutos (también habiéndolo precalentado anteriormente).

7.       Dejar enfriar y DISFRUTAR.

Se le puede añadir como decoración un frosting de puré de calabaza (100 g) y queso crema (200 g), ambas cosas bien mezcladas y en una manga pastelera para hacer el decorado por encima.

Analizando los ingredientes

Puede que nos preguntemos si todos estos ingredientes son saludables para los perros, llegó el momento de argumentar.

Como ingrediente protagonista empezaremos con las propiedades de LA CALABAZA.

• Tiene un alto contenido en agua, lo que proporciona un alto grado de hidratación al organismo al ingerirla.
• Es fácilmente digerible y muy baja en grasa, lo que la hace una gran hortaliza como ingrediente para dietas blandas o dietas de adelgazamiento.
• Rica en fibra soluble, por lo que juega un importante papel en la regulación del tránsito intestinal (como por ejemplo en caso de diarreas o estreñimientos).
• Tiene propiedades diuréticas, lo que la convierte en un alimento detoxificante del organismo. Gracias a los aceites de su pulpa y semillas permiten mantener un tracto urinario saludable.
• Además, en sus semillas tienen un compuesto llamado cucurbitacina que tiene poder antiparasitario. Si damos semillas molidas podemos adquirir esos beneficios para evitar parásitos internos como tenias.
• También tiene propiedades antiinflamatorias naturales.
• Fortalece el sistema inmune por ser rica en vitaminas y minerales, sobre todo vitamina A.
• Mejora la piel y el pelo por su acción antioxidante.

Aceite de oliva virgen

• Fuente natural de vitamina E y K, importante para evitar el estrés oxidativo y muy beneficioso en perritos ancianos para retrasar la disfunción cognitiva. Además, también previene el envejecimiento por su alto contenido en polifenoles.
• Previene enfermedades cardiovasculares, debido al ácido oleico (ácido graso presente en el aceite de oliva) ya que reduce los niveles de colesterol LDL llamado “colesterol malo”.
• Favorece la digestión, reduciendo la secreción ácida gástrica.
• Ayuda a combatir el estreñimiento, porque regula el tránsito intestinal, ablandando las heces y reduciendo la irritación del intestino.
• Fortalece el sistema inmunológico.
• Mejora considerablemente la calidad del pelo, aportando brillo.
• Tiene un componente, llamado oleocanthal, que además de conferirle el sabor, le dota de propiedades antiinflamatorias, disminuyendo el dolor en musculatura y en articulaciones, en el caso de artrosis, artritis, displasias…

Harina de avena o copos de avena molidos

Siempre decimos que los perros no necesitan cereales en su dieta habitual, y es cierto, pero según qué cereales, en pequeñas cantidades, en momentos puntuales, también tienen sus beneficios.

• En este caso elegimos la avena, la que, desde mi punto de vista, más beneficios tiene.
• Es un complemento nutricional natural y beneficioso
• Baja en grasas y alta en fibra digerible, Ideal para perros que quieren bajar peso.
• Como cereal que es no se debe dar en exceso porque es alta en hidratos de carbono.
• Tiene un alto valor nutricional debido a que es rica en proteínas de alto valor biológico.
• Abundante en nutrientes, minerales y antioxidantes. Contiene vitamina B, que ayuda a mantener el pelaje fuerte y brillante; contiene ácido linoleico y ácidos grasos omega-6, que mantienen la piel de los perros sana y elástica.
• Por lo general es bien tolerada por animales alérgicos al gluten porque la avena pura no contiene gluten.
• Tiene propiedades relajantes
• Regula el tránsito intestinal y mejora las digestiones
• En perros alérgicos o intolerantes a los cereales mejor evitarla.

Yogur

En este caso al ser sometido a temperatura la principal propiedad del yogur que es la de probiótico (para más info sobre los probióticos pincha) se ve anulada.

Pero nos sirve para dar sabor y textura al snack.

Huevos

• El huevo es rico en nutrientes y de fácil digestibilidad.
• Proteína de alta calidad y valor biológico en la clara y buena composición grasa de fácil digestión en la yema.
• Las grasas que predominan en el huevo son ácidos monoinsaturados y poliinsaturados (omega 3).
• Principal fuente vitamina D y minerales de interés como fósforo, hierro, zinc y yodo.
• Contiene carotenoides y ácido fólico.
• En la yema también encontramos vitaminas del complejo B como la biotina, que contribuyen a la salud del pelo, proporcionándole brillo.

Levadura

No se han encontrado beneficios aparentes, pero tampoco características perjudiciales. En este caso hemos añadido una pequeña cantidad simplemente para que los muffin cogieran un poco de volumen en el horno.

Aun así, como siempre decimos, es mejor dar pequeñas cantidades de los snacks al principio para ver qué tal le sientan a nuestro perrete, ya que cada perro es un mundo.

Esperamos que os animéis a hacer alguna de estas recetas (o las dos) y que vuestros peluditos disfruten mucho comiendolas.